フコイダンは癌（がん）に効く、フコイダンはガンや白血病、生活習慣病に効果がある、 などと言った話が多くされています。
しかし、フコイダンは医薬品ではなく、健康食品やサプリメントと言われる、栄養補助食品です。
フコイダンは、海草褐藻類に含まれる成分で、全糖、灰分、硫酸基、ウロン酸が結合した、Ｄキシロース、Ｌフコースを主成分とした粘質多糖類の一種です。
多糖類は、多くの糖成分が分子レベルで統合した物質の総称で、フコイダンもこの多糖類の一種類です。
また、フコイダンの成分は、他の多糖類と異なり、硫酸基を多く持っています。
フコイダンの代替医療により、自然治癒力（免疫力）を高めた結果、がんが治癒するこは考えられます。
また、がん細胞の自滅誘導作用の、アポトーシス作用にフコイダンが働くとされています。
