フコイダンは、花粉症などでつくり出されるIgEの産生を抑制します。
花粉症はアレルギーの一種で、体液性免疫が活性化されすぎて、IgE抗体が過剰に生産された結果発症します。
このIgEの産生を抑制しアレルギーの予防に働くのが、インターロイキン12（IL－12）とインターフェロンガンマー（IFN－γ）です。
コンブフコイダンはインターロイキン12とインターフェロンガンマーの産生増強に働き、花粉症などのアレルギーを引き起こすIgEの産生を抑制することが分かりました。
花粉症やアレルギーの予防に、コンブフコイダンの作用が有効に働くことを期待させます。
また、コンブフコイダンは花粉症などの抗体が産生されたときに働き、生体が必要としない状態では活性化しないため、不要なアレルギー症状を起こしません。
